El Centro Cultural Coreano en España lleva la gastronomía y cultura coreana a Palo Market Fest 2024

El Centro Cultural Coreano en España participará en la edición especial de mediados de noviembre del Palo Market Fest, que se celebrará los días 16 y 17 de noviembre en Barcelona. En esta ocasión, el evento contará con un food truck que ofrecerá auténtica comida callejera coreana, una oportunidad única para disfrutar de los sabores de Corea en pleno centro de la ciudad.

La participación de Corea en este evento se enriquece con la presencia de destacados colaboradores. La escritora surcoreana Sohn Mina, autora del libro: ¨España, tú eres la libertad¨, con el que alcanzó un récord de ventas como bestseller, con más de 500,000 copias vendidas, estudiantes del Instituto Culinario de Barcelona: Jieun Lee, Rafael Estrada y la bailarina solista del Ballet Nacional de España, Yaegee Park, serán parte activa en la promoción de la gastronomía y la cultura coreana. La preparación de los platos en gran escala se llevará a cabo en colaboración con una empresa local de alimentos y bebidas en España, trabajando estrechamente con colaboradores locales en todo el proceso de planificación y operación.

Palo Market Fest: un hub creativo en Barcelona

Palo Market Fest es un evento cultural que se celebra el primer fin de semana de cada mes en un espacio único de Barcelona, ubicado en una antigua fábrica rehabilitada del siglo XIX en el área de Palo Alto. Este mercado creativo se ha convertido en un referente cultural, un punto de encuentro para los residentes de la ciudad y los visitantes, ofreciendo una amplia variedad de productos de moda, diseño, belleza y gastronomía orgánica, junto con una cuidada selección de food trucks. En esta edición especial de noviembre, el food truck coreano añadirá un sabor internacional a la ya diversa oferta gastronómica del evento.

Música, talleres y entretenimiento

En Palo Market Fest, los visitantes podrán disfrutar de una variedad de géneros musicales gracias a DJs locales y presentaciones en vivo de bandas emergentes y músicos locales. Estas actuaciones están patrocinadas por Moritz Barcelona y Aperol. En la edición de mediados de noviembre, también se podrán escuchar LPs de artistas coreanos proporcionados por el Centro Cultural Coreano. Además, se llevará a cabo un taller de papiroflexia patrocinado por Font Vella, abierto a mayores de 5 años y disponible de 12:00 a 16:00.

Menú del food truck coreano

El food truck coreano ofrecerá un menú diverso y delicioso que incluirá:

Bulgogi estilo Eonyang (arroz con carne marinada)

Yangnyeum chicken (pollo frito picante)

Kimbap (rollos de arroz estilo coreano)

Tteokbokki con salsa de frijoles negros (jjajang) (pasteles de arroz)

Kimchi frito

Dalgona (dulce tradicional coreano) como postre

Esta es la ocasión perfecta para realizar un viaje de sabores y descubrir la gastronomía coreana sin salir de Barcelona.

Información práctica

Fechas: 16 y 17 de noviembre de 2024

Ubicación: Palo Market Fest, Calle Pellaires, 30 - 08019 Barcelona

Horarios

Primer turno: 12:00 - 17:00

Segundo turno: 17:30 - 22:00

Las entradas están disponibles para su compra en línea a partir del lunes anterior al evento, y también podrán adquirirse en el lugar, aunque el acceso estará sujeto a disponibilidad. Además, las mascotas son bienvenidas en el recinto.