Flor de Señorío de Orán

Elaborado con uvas de la variedad tempranillo únicamente. Procede de la sub-zona de Matanegra, perteneciente a la Denominación de Origen Ribera del Guadiana. Zona con una altitud de 600 m que da unos vinos frescos y con buena acidez. Su altitud y clima fresco permite vendimias más tardías y con uvas en plena madurez. Para obtener el Flor se realizan tres elaboraciones. En un primer depósito se realiza una maceración carbónica, en un segundo depósito se fermenta al estilo tradicional y en una tercera etapa parte del vino realiza una fermentación maloláctica en barrica. Al final un ensamblaje de las tres elaboraciones nos dan un vino muy frutal, con volumen y con una complejidad de aromas especiados. Es un vino que sorprende por su frescura y golosidad, siendo un vino con volumen y suavidad. Además de todo esto el Flor de Señorío de Orán procede únicamente del primer sangrado de cada depósito obteniéndose solamente la Flor del vino.